¿Qué es la Nutriología Clínica?

La Nutriología Clínica es la rama de la Medicina que se encarga de realizar la valoración nutricional de un paciente, elaborar un diagnóstico y asignar el riesgo. Por ejemplo, un paciente al ser valorado puede ser diagnosticado con desnutrición grave y tener un riesgo muy alto de padecer las complicaciones o enfermedades relacionadas a este estado patológico. La Nutriología Clínica también se encarga de, una vez hecho el diagnóstico y establecido el riesgo, desarrollar un plan de tratamiento o apoyo nutricio que puede ir desde lo más sencillo como es la modificación de la consistencia de los alimentos para que alguien que ha perdido su dentadura los pueda comer mejor, hasta algo tan complicado como pasar los nutrimentos por vía intravenosa como cuando un paciente ha perdido gran parte de su intestino.

Es importante mencionar que este puede llevarse a cabo tanto en consultorio como con el paciente hospitalizado dependiendo de la enfermedad y la gravedad de la misma.